时村乡生产“假驴肉”的黑作坊老板阿南(化名)说，自己的黑作坊在城北的民房，没有营业执照及其他相关手续。每天可以煮三次，一次煮1500斤肉，一次耗时四个半小时。煮完肉，他会把肉运回到时村的家里，并不在生产地点存货。

多名生产“二号肉”的黑作坊老板表示，很多煮肉的厂子都是家庭作坊式的生产方式，租用民房，置办些器材，就可以开工。这些厂子基本都没有营业执照，隐藏在村子的民房中，很难发现。

《文化和旅游部将开展“视频直播家乡年”活动》大寨干部学院是山西省委确定并重点支持建设的四个省级党性教育基地之一。建设大寨干部学院，是晋中市深入贯彻落实中央“关于加强红色基因教育”部署要求的具体行动。